Risques de gel: Les arboriculteurs ont eu chaud en Valais
Les arboriculteurs valaisans ont lutté contre le gel cette semaine. Leur labeur a porté ses fruits: les vergers ont été très peu touchés. (photo: Manu Broccard)
Les Suisses mangent plus de fromage
En 2019, la consommation suisse de fromage s'est élevée à environ 22 kilos par personne, soit 1,2 % de plus qu'en 2018. Ce sont surtout les fromages à pâte dure et mi-dure qui ont contribué à cette hausse. Fait réjouissant: les consommateurs suisses accordent de l'importance à la provenance indigène.
Contre vents et marrées, la saison des récoltes démarre en Suisse
Malgré les restrictions imposées par la pandémie de Covid-19, les interprofessions s'organisent de manière efficace pour recruter du personnel et sont confiantes. Rencontre avec Olivier Borgeat, secrétaire général de l'Interprofession des Fruits et Légumes du Valais (IFELV).