Quelque 60 fermes, dont une quinzaine en Suisse romande, ouvrent leurs portes à la population, dimanche 4 juin. L’occasion d’une immersion authentique dans la vie agricole.
Damien Poget est l'un des 18 agriculteurs vaudois à avoir participé à une étude de Prométerre sur l’empreinte carbone des exploitations agricoles. Verdict : il stocke davantage de gaz à effet de serre qu’il n’en émet.
Le géant de l'agroalimentaire, Nestlé, vient d’inaugurer l’Institute of Agricultural Sciences, sur les hauts de Lausanne. L’objectif : apporter des solutions scientifiques innovantes pour créer des systèmes alimentaires durables.
Face à l’explosion du nombre de loups, les éleveurs réclament une vraie régulation tout en mettant en place, de leur côté, d’importantes mesures de prévention. Dans ce cadre, un nouveau programme, actuellement testé en Valais, leur permet de former et faire tester leurs propres chiens de protection.
Les troupeaux reprennent, ces jours, la direction de l’alpage. Si beaucoup font désormais le trajet en bétaillères, certains agriculteurs perpétuent la tradition en montant à pied. Mais au-delà du rituel, emmener le bétail en montagne a des implications majeures pour la gestion des troupeaux et de l'environnement.