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Communiqués des organisations agricoles
Commentaire sur les réserves Suisse Garantie de fruits à pépins de table au 31 mars 2025
swissfruit
Pommes de table: assortiment de qualité
Fin mars, le stock de 33'863 t est supérieur de 9’809 t à celui de 2024 (24’054 t) et de 9'733 t à celui de 2023 (24’130 t). Avec 7'961 t, la diminution de stock en mars est supérieure de 676 t à celle de l'année précédente (7‘285 t) et inférieure de 1’112 t à celle de 2023 (9‘073 t). Cette diminution de stock en mars est inférieure de 473 t par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Les pommes de table des variétés principales et Premium seront probablement disponibles jusqu’à la fin de la phase administrée. Les consommateurs continuent de profiter d’un large assortiment de qualité.
Voir graphiques dans le commentaire en attaché.
Poires de table: la fin de la saison approche
Le stock de 1’962 t à fin mars est clairement supérieur à celui des trois dernières années. La situation est plutôt comparable à celle des années 2021 avec 1'635 t et 2020 avec 2'459 t. La diminution de stock s'est élevée à 2'121 t au mois de mars. Elle est légèrement supérieure à celle de 2021 avec 1'940 t et de 2020 avec 1'824 t. A fin avril, il ne devrait rester qu’une très faible quantité de Beurré Bosc. Le commerce de détail continuera de donner la priorité aux poires de table suisses malgré la phase libre d’importation.
Voir graphique dans le commentaire en attaché.
Le centre produits Fruits à pépins de table analysera, le mardi 15 avril 2025, la situation (stock / situation du marché / prix) et décidera la suite.
Commentaire de swisscofel et Fruit-Union Suisse
Contact :
SWISSCOFEL, Roger Maeder, tél. 031 380 75 75, sekretariat@clutterswisscofel.ch
Fruit Union Suisse, Hubert Zufferey, 041 728 68 68, sov@clutterswissfruit.ch